NOS SPÉCIALITÉS
Liste indicative soumise à changement (60 Pcs):
2 sushi crevette
2 sushi ebi
2 sushi saumon épicé
2 anguille
1 sushi omelette
8 spring fumé cheese concombre
8 spring saumon avocat
8 Cali cheese crevette
8 cali avocat saumon avec œufs de saumon
8 Maki Saint-Jacques épicé
8 maki saumon
8 maki thon
Crevette saumon avocat concombre oignon frit avec soupe et salade
NOS PLATEAUX
- 4 sushi saumon grillé
- 4 sushi saumon fumé
- 4 sushi saumon crispy oignon
- 4 sushi saumon spicy
- 4 sushi saumon cheese
- 8 maki saumon concombre
- Tout saumon 20 pièces
- Spring cheese crevette
- Cali avocat saumon
- Spring saumon
- Maki saumon
- Maki thon
- Maki crispy
- Cali fumé
- Cali avocat saumon
- Maki thon
- Maki saumon
- Spring cheese saumon
- Cali cheese fumé
- Sushi thon
- Sushi saumon
- Sushi crevette
- Crispy
- Maxi thon
- Sashimi daurade
- Sashimi thon
- Sashimi saumon
- Sushi daurade
- Sushi thon
- Sushi crevette
- Sushi anguille
- Sushi saumon
- Crispy saumon
- Maki saumon
- Cali cheese crevette
- Maki saumon fumé
- Spring saumon
- Maki saumon
- Cali fumé
- Sushi saumon
- Sushi crevette
- Sushi thon
- Sushi daurade
- Cali cheese crevette
- Sashimi saumon
-16xmaki saumons
-8xmaki concombre
-5xsashimi saumon
-8xCalifornia Dragon cheese, crevettes, concombre
-8xvergin saumon cheese.
-8xCalifornia dragon saumon avocat et saumon grillé
-3xSushis balls saumon
-6xsushi balls thon
-3xsushi balls saumon, œuf de saumon
-3xsushi balls saumon
2 cornets
Variés
Saumon
Thon et saumon
Saumon Avocat
Grand Maki de poissons crus, légumes variés
Cheese saumon
Cheese crevette
4 sushis saumon, 6 sashimi saumon,6 maki saumon
18 pièces de Maki (6 saumon, 6 thon, 6 California Maki Saumon/Avocat)
6 Maki, 6 California Maki, 6 Maki saumon fumé
4 Sushi, 10 Sashimi variés, 3 Maki saumon, 3 Maki thon
5 Sushi Saumon, 6 Maki saumon, 6 California Maki saumon/avocat
20 sashimi, riz
30 sashimi, riz
5 Sushi, 3 Maki saumon, 3 Maki thon, 6 California Maki
4 Sushi, 10 Sashimi variés 6 California Maki
6 Sushi, 10 Sashimi
10 Sashimi, 3 maki thon, 3 makis saumon, 6 california maki saumont/avocat
10 Sashimi, 4 Sushi, 6 California cheese/crevette
14 Sushi Moriawasé (assortiments de différents poissons)
5 Sushi, 6 Maki, 6 California Maki 10 Sashimis variés
NOS MENUS
Soupe Miso et Salade de crudités – Sushi saumon
5 brochettes de viandes et poissons – riz blanc
Salade de fruits maison ou dessert à la carte (+3€)
Soupe et salade de crudités
2 Sushis saumon – California Maki
3 brochettes – riz nature
Soupe Miso et salade de crudités
3 sashimi saumon – 3 gyoza
Boeuf ou thon ou saumon grillé – Riz nature
Soupe et salade de crudités
3 Gyoza – 3 Kara-Age (beignets de poulet au gingembre)
Brochettes (5 pièces) ou brochettes de lotte (4 pièces) – Riz
Soupe Miso et salade de crudités
4 Sashimis sur riz vinaigré
California Maki – Sushi thon et saumon
Tamago (omelette japonaise) + Ikura (oeufs de saumon)
Soupe et salade de crudités
6 California avocat, concombre, tomate
Salade d’algues wakamé
5 brochettes de légumes sauce Teriyaki – Riz nature
Soupe et Salade de crudités
7 Brochettes variées – Riz blanc
Salade de fruits maison ou Dessert à la carte (+3€)
Soupe Miso et Salade de crudités
Assortiment de 5 Sushi et 5 Brochettes – Riz blanc
Salade de fruits maison ou Dessert à la carte (+3€)
Soupe Miso et Salade de crudités
Maki (thon – saumon) – 5 Brochettes – Riz blanc
Salade de fruits maison ou Dessert à la carte (+3€)
Soupe Miso et Salade de crudités
Assortiment de Sashimi (10 pièces) – 5 Brochettes – Riz blanc
Salade de fruits maison ou Dessert à la carte (+3€)
Soupe Miso et Salade de crudités
California Maki – 5 Brochettes – Riz blanc
Salade de fruits maison ou Dessert à la carte (+3€)
Soupe Miso et Salade de crudités
—
Assortiment de Sushi ou Maki ou
4 brochettes
—
Tonkatsu (porc pané) ou
Nikuyaki (boeuf grillé) ou
Brochettes de caille ou
Shake Teriyaki (Saumon grillé) ou
Ebi Fulaï ou
Poulet Teriyaki
Gohan (riz blanc)
—
Salade de fruits maison ou
Dessert au choix à la carte (+4€)
Soupe Miso et Salade de crudités
—
Plateau Sushi ou
Tempura ou
Gyoza (raviolis grillés)
—
Boeuf grillé, sauce piquante
Thon Teriyaki ou
Shake Teriyaki (Saumon grillé) ou
Magret de canard sauce Teriyaki ou
Shiromiyaki (Poisson blanc grillé) ou
Bar citron ail et piment ou
Gambas sautées à l’ail et au poivre ou
Poulet Teriyaki ou
Torino Lemon (Poulet au citron et miel)
Maguro (supplémént 4€)
Gohan (riz blanc)
—
Dessert au choix à la carte (hors mochis et farandole)
Soupe Miso et Salade de crudités
—
Assortiment de Sushi ou
Sashimi ou
California Maki
—
Poisson au choix à la carte
—
Viande au choix à la carte
—
Dessert au choix à la carte
Soupe Miso et Salade de crudités
—
Grand plateau dégustation
Sushi (4 pièces)
Maki Thon/Saumon (6pièces)
Sashimi (6 pièces)
Assortiment de 4 brochettes variées)
—
Boeuf grillé sauce piquante
ou Boeuf grillé échalote et Shitaké
ou Maguro (Thon et Foie gras poêlés)
ou Brochettes de Gambas (4 gambas)
—
Farandole de desserts
4 brochettes (2 boulettes – 2 poulets)
Gohan (riz blanc)
ou
6 Maki saumon et 3 sushi saumon
—
Glace 2 boules ou Salade de fruits
ENTRÉES
soupe japonaise traditionnelle
beignets de poulet au gingembre
Poissons marinés – Algues et Concombre
sautées à l’ail et au piment
au boeuf
aux crevettes
saumon
de saumon, avocat et sésame
Boulette de poulpe
sautées aux poissons (thon, saumon) et crevettes
sautées au piment coréen Gochujang au bœuf ou poulet ou poissons et aux légumes
Poissons, gambas et saint-Jacques persillade
Mi-cuit de poissons ou viande marinée
Thon ou Saumon ou Bar ou Boeuf
Canard – Poulet – Boeuf fromage – Poisson – Boulettes – Champignons
Petite salade d’algues marinées et concombre
Raviolis grillés
4 pièces
au gingembre et au poivre noir
avocat et jus de citron vert
Légumes
et aux légumes
et aux légumes
sautées au boeuf
ou sashimi thon ou sashimi daurage (10 pièces)
algues, wakamé, poissons marinés
POKE BOWL
Servi avec une soupe miso
LES RAMEN
poulet pané et nouilles sautées
aux légumes, oignons frits
Bouillon miso à part
POISSONS ET CRUSTACÉS
Sauce aigre douce
sautées à l’ail et au piment doux
Anguille grillée, sauce Teriyaki
au poivre noir flambées au Saké
Poisson blanc grillé
de Lotte aux épices
Crevettes panées
et saumon grillé
aux Shitakés et Algues Wakamé
Thon et foie gras poêlés – Caramel de balsamique
Saumon grillé
et au gingembre (épicé)
au gingembre épicées
au gingembre (épicé)
poivre et sel, flambé au saké
poêlées sauce saté
Sauce citron, ail, piment
marinées et grillées
Selon arrivage
NOS VIANDES
porc pané
poulet au miel et au citron
poulet frit coréen épicé
Boeuf grillé, sauce Teriyaki
sauce piquante
sauce Teriyaki
foie gras poêlé, caramel de vinaigre balsamique
grillées au barbecue
poulet grillé caramélis
6 pièces
aux échalotes et Shitaké
aux poivres noirs et blancs de Kampot
au foie gras poêlé
sauce au poivre
boeuf épicé, canard, poulet croustillant, foie gras
SUSHIS & MAKI
1 pièce
Omelette, 1 pièce
1 pièce
1 pièce
Anguille marinée, 1 pièce
Saint Jacques épicées ou saumon épicé 1 pièce
Œuf de saumon, 1 pièce
1 pièce
6 pièces
Au concombre 6 pièces
Avocat, 6 pièces
Au saumon, 6 pièces
Surimi Avocat 6 pièces
6 pièces
Thon cuit + fromage 6 pièces
Saumon 6 pièces
Cheese 6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
Thon 6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
Surimi, crevette, concombre, mayonnaise épicée
Saumon frit et sauce piquante
Poulet frit, sauce piquante
Saumon cru et cuit, avocat, concombre, mayonnaise, ciboulette, poivron
Algue, tofu, concombre, avocat, poivron, salade de choux
Saumon Crevette Concombre, saumon, crevette
DESSERTS
Tous nos desserts sont faits maison
garnie de pommes fondantes, coulis caramel, glace Yaourt
garnie de glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
garnie de glace Fraise Tagada, Tagada Mikado, coulis caramel, crème fouettée
selon la saison
pâte de haricots rouges
Ice glace thé vert
glace cannelle
glace lait de coco
Glace Yaourt, coulis caramel beurre salé et pommes fondantes, crème fouettée
glace vanille, sauce chocolat
Glace vanille, coulis caramel au beurre salé maison
au four, glace vanille, chantilly
garnie de glace thé vert, Yokan, Caramel, Chantilly maison
aux fruits rouges
garnie de glace « Fraise Tagada », Mikado et coulis caramel
glace thé vert
garnie de glace thé vert, yokan, coulis caramel, crème fouettée
garnie de glace Yaourt, crème fouettée
garnie de banane et glace lait de coco
parfum au choix
voir ardoise
glace vanille Carte d’or. Thé vert, sésame grillé, enrobés de pâte de riz
Thé vert, sésame noir, haricots rouges
Assortiment de pâtisseries du moment
Assortiment de pâtisseries du moment
Avec coulis de fruits et glace praliné Carte d’Or
Glace au nougat artisanale, coulis de caramel au beurre salé et chantilly
maison, glace orange
cannelle, réglisse, pain d’épices
Crème fouettée, banane au caramel et biscuit croquant
garnie de glace Yahourt, fruits frais, Chantilly maison
Bubble Thé noir – Bubble café – Bubble thé vert
NOS BOISSONS
orange, abricot, pomme, ananas, tomate